みきちゃんねる

COSTCOの牛豚合挽き肉を使って常備菜を作りました♪

COSTCOのお肉はどれも大きいけど、この挽肉のボリュームには圧倒されてなかなか買えないwコレ！って作れるモノと時間を確保したときにgetします( *´艸｀) 今週は常備菜というより、冷凍ストックのためにいろいろ作りました。

今週の常備菜は、ラタトゥイユ・ズッキーニとベーコンの炒め煮・ゆで卵・オクラと長芋の胡麻和え・いんげんサラダ・きのこの醤油麹和え・きゅうりの塩麹漬け・浅漬けです。大きいズッキーニが6本もやってきて一瞬顔が固まりました…wけど、2本は今日の常備菜で♪

今週の常備菜は、野菜の焼き浸し・ズッキーニとミニトマトのピクルス・ゆで卵・きゅうりの漬物・キャベツともやしのナムル・だし・ピーマンとちくわのきんぴらです。夜ごはんの副菜だけじゃなく、お昼ごはんアレンジも出来そうなものを♪あと大葉にんにく醤油も追加で仕込みました(*^^*)

今週の常備菜は、ラタトゥイユ・ツナしめじ・浅漬け・ゆで卵・きゅうりの漬物・パプリカとミックスビーンズのマリネ・きゅう&わかめ＆ミニトマトのポン酢和え・ナムル・蒸し鶏です。畑から野菜がやってくるようになりました…今はまだありがたいくらいだけど、そのうち困りだしますw

先週と今週の長男弁当。学祭やらなんやらで作ったり作らなかったり…作らない日が何日も続くと、再開したときに要領悪くなっちゃったりwwこれから夏休みに入るけど、多分部活とか講習とかあるからまだまだ作らなきゃいけないかも💨

2017/7/19 OTHER

病気やケガなどで原因でウイッグが必要な子供たちのために髪の毛を寄付するヘアドネーション。ロングヘアだった娘も協力させていただきました♪久しぶりに短くなってシャンプーも楽になったようです( *´艸｀)

今週の常備菜は、照り焼きチキン・マカロニサラダ・ひじきのマリネ・浅漬け・ゆで卵・ナムル・キャロットラペ・茹でブロッコリー・きゅうりの漬物です。畑から野菜が届くようになってきたので、活用レシピも考えなきゃ💨

2017/7/13 副菜

ひじきのマリネのレシピ。定番の煮物も美味しいですが、マリネもいいですよ♪夏にピッタリさっぱりレシピ。生野菜がモリモリ食べられちゃいます(≧∇≦)

今週の長男弁当です。急に暑くなってきたので、お弁当が傷まないように…と作ってる最中に使える強制冷却アイテム投入♪想像以上にいい仕事してくれます(*≧ｍ≦*)

今週の常備菜は…マリネ・厚揚げとキャベツの煮物・にんじんしりしり・ほうれん草とベーコンの炒め物・浅漬け・きゅうりの1本漬け・鶏そぼろ・茹でブロッコリー・きのこの醤油麹和え・ゆで卵です。ゆで卵定番化している…何かしらにアレンジも出来るし、何だったらそのまま食べちゃってもいいしねww