【レシピ】さんまの生姜煮

圧力鍋を使っているので、骨まで食べられちゃいます♡

さんまの生姜煮の作り方

材料（作りやすい分量）

• さんま　4～5尾
• 生姜　　一片
• 醤油　　大さじ3
• みりん　大さじ3
• 酒　　　大さじ３
• 砂糖　　大さじ1+1/2
• 酢　　　大さじ1+1/2

作り方

①さんまは頭を落として内臓をツボ抜きにします。（お腹切っちゃっても大丈夫です）
サッと洗って、1尾を4等分くらいに切ります。

②生姜は千切り。

③圧力鍋に①②のさんまと生姜、調味料をすべて入れます。

④圧力鍋のふたをして加熱します。
シュルシュルしたら弱火にして10～15分加圧してください。

⑤圧が抜けたら出来上がり♪
お好みにより、煮汁を煮詰めてくださいね。

圧力鍋は便利♪

ウチでよく使ってるのは3リットルくらいの圧力鍋です。

WMF　ヴェーエムエフ　圧力鍋　EXPRESS　エクスプレス　3L　IH対応　レ…

（これよりもっとお安いやつでしたが…ww）

ゆで卵もコレでまとめて茹でちゃう。
卵を並べて、お水をカップ1杯くらい入れて、シュルシュルご2分くらい加圧で出来上がり♪
時短だし、茹でるお水も少なくていいし、殻も剥きやすくなるので、この方法おススメです(≧∇≦)