今週の常備菜(2018年5月29日)

こんばんは♪

今日もいいお天気だった北国。
おひさまの恩恵は…洗濯物かなw
車に乗るときにエアコンつけたくなるくらいになってきましたね…今くらいの気候が1年中だったらいいのになぁ…ww

先日の小学校の運動会のお弁当。
きゅうりの塩麴漬けとブロッコリーは常備菜として用意してたもの。
鶏のオーブン焼きも下味冷凍してたので、解凍してオーブンに入れて放置w
卵焼きとウインナーとフライドポテトを作って、おにぎりにぎっただけで出来上がり♡
どんどん簡略化していってるような…ww
来年で終わるけど、もしかしたら今年で終わりかも…っていう噂も?
(札幌市の運動会は午前中で終わるところが増えてるそうです💨)

今週の常備菜

常備菜0529_1

  • 肉豆腐
  • 豚こまとさつまいもの甘辛炒め
  • もやしの肉巻き
  • カブと油揚げの煮びたし
  • 浅漬け(かぶ・きゅうり・にんじん・生姜)
  • しょうがdeなす
  • キャロットラペ
  • 小口切りネギ
  • 長芋のめんポン漬け
  • 浅漬け(セロリ・にんじん・極細昆布)
  • ナムル(ほうれん草・にんじん・もやし)
  • 茹でブロッコリー
  • おろし生姜
  • 千切り生姜
  • 蒸しさつまいも
  • ゆで卵

今週の常備菜の残り

今回もほぼ残りませんでした。
ゆで卵が1つあったけど、常備菜仕込む前にもぐもぐしましたww
どれだけ作ってもなくなるもんですね…( ̄▽ ̄)

あ…あと、塩豚も2/3くらい残ってるかな。
1/3は白菜とレンチンして食べました。
シリコンスチーマーに適当な大きさに切った白菜を縦に詰めて、隙間に薄く切った塩豚を程よく詰めてレンチンするだけ。
塩分がいい仕事をして、何も味付け要らない~♡

常備菜作りにかかった時間

今回は2時間くらいかかりました💨

主菜が少ないけど、下味冷凍してるしょうが焼きが残ってるし(そろそろ食べないとな…)、豚こまを小分け冷凍したので、何かになると思いますww
今冷蔵庫にある食材だと…豚キムチとか肉じゃがとかカレーとか作れそう(*´ω`*)
あと、COSTCOで久しぶりにプルコギビーフを買ってきたので、これも小分け冷凍しました♪

生姜もCOSTCOで買ったもので、今回は千切りとおろしで使い切っちゃったけど…佃煮も作ればよかったな~( *´艸`)

コストコで買った大きい生姜の行方。
コストコで買った1パック500g入りの生姜を佃煮にしてみた話。ごはんにも納豆にも冷ややっこにも美味しい♪ザックリ過ぎるレシピも。半分はいつも通りにすりおろして冷凍保存しました。

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