今週の常備菜(2018年6月6日)

おはようございます♪

やっと夏が来た…!な札幌ですヾ(≧▽≦)ノ
今日からYOSAKOIソーラン祭りが始まるらしい…週末近所でやる演舞を見に行こうかなぁ…天気と気分次第ですがww

ゆめちからテラス のっぽろ野菜直売所

昨日、食糧買い出しの時に何年かぶりにのっぽろ野菜直売所に行ってきました♪
めっちゃオサレになってる~ヾ(≧▽≦)ノ
直売所スペースも通路が広くてグルグルしやすい♪
でも買いすぎ注意ww
(野菜室パンパンです💨)

Pascoのパン屋さんも気になったけど、お昼に食べられる自信がなかったので我慢しました。
(やっぱり出来るだけ早く食べたいじゃん?w)
入店がスペースが出来てて、こんなに並ぶんだーってビックリ。
昨日は朝イチだったので、そこに並ぶ人はいなかったけど、お店の中はお客さんが結構いました♪

今週の常備菜

常備菜0606_1

  • 塩サバのトマト煮
  • 青椒肉絲風炒め物
  • サラダチキン
  • ミネストローネ
  • 茹でブロッコリー
  • 蒸し鶏ときゅうりともやしの中華和え
  • キャベツともやしのナムル
  • 鶏皮のぬた(酢味噌和え)
  • ゆで卵
  • 温泉卵
  • 豚そぼろ
  • 浅漬け(白菜・きゅうり・にんじん・千切り生姜)
  • 蒸し鶏
  • 鶏肉の味噌マヨ玉ねぎだれ漬け(下味冷凍)

★リンクのある物はレシピに飛びます(*´ω`*)

今週の常備菜の残り

今回もほぼ残りませんでした♪
一昨日の夜ごはん常備菜副菜盛り合わせみたいな感じだったしww
先々週の塩豚が1/3になりましたw
熟成されていい感じ♡
(チルド室に入れてます)

常備菜作りにかかった時間

今回も2時間くらいだったかな~?

温泉卵はカモシコに任せました(お湯を入れて65℃で1時間)
サラダチキンは前日のうちにジッパー袋に入れて塩麴&コンソメで下味付けて、そのまま炊飯器調理(熱湯入れて保温1時間)。
端っこ試食したらいい感じだった♡
最初に入れるお湯の温度もうちょっと低くても良かったかな?
鶏ハムの方がしっとりしてるかも…初サラダチキン、もうちょっと試行錯誤が必要そうです💨
加熱時間&味付け自分好みになるように研究しようかな( *´艸`)

久しぶりに台所仕事してて暑い~って感じた昨日でした。
扇風機投入しなきゃかな💨
あと食中毒系にも気を付けないとね…テキトーな割になんかあったことはないんですけどww

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