今週の常備菜(2018年9月24日)

こんばんは♪

余震もだいぶなくなってきたなーと思ってたら、夕方ズン!ってきましたね💨
思わず「うわぁ」って言っちゃったよ( ̄▽ ̄)

今週の常備菜

常備菜0924_1

  • 手羽元のトマト煮
  • 照り焼きチキン
  • サラダチキン
  • 手羽元の醤油麹漬け(下味冷凍)
  • 鶏むねのねぎ塩漬け(下味冷凍)
  • キャベツともやしのナムル
  • かぼちゃサラダ
  • 焼きとうもろこし
  • 茹でブロッコリー
  • ゆで卵
  • 浅漬け(キャベツ・にんじん・きゅうり・茗荷)
  • たたききゅうりの梅おかか和え
  • みそ汁の具×5

先週の常備菜の残り

何も残らなかった…💨
先週少な目に作ってたから、主菜も下味冷凍ものがストック乏しくなってちょっと寂しかったりw

常備菜作りにかかった時間

今回も1時間半くらいでした。
品数の割にはまぁ効率よく出来た方かも?( *´艸`)

鶏肉だらけなのは…手羽元と鶏もも肉、2Kg入りのを買ったからですw
今日の夜ごはんにむね肉焼いたのを食べて、あとは手羽元をそのまま小分け冷凍した。
そろそろ始まりそうな鍋用にね♡

みそ汁の具も♡

右下の袋(アイラップです♡)たちには、みそ汁の具が1回分ずつ入ってます。
いつもは都度野菜を刻んでたんだけど、ふと思い立ってある野菜を刻んで袋に入れてみました。
これでごはんの準備がさらに楽になっちゃう( *´艸`)
豆腐とか入れたくなったらその時に追加したらいい♪
取り敢えず5回分作ったけど、1週間分の味噌汁には足りない。
朝晩の時もあれば朝だけ夜だけ…って日もあるけど…
良さそうだったら増やそうかな♡

今回のアイラップは…♡

愛用しまくってるアイラップ♡

地震やら停電やらの覚書
2018年9月6日に起きた北海道胆振東部地震。うちも揺れました停電しました。マンションなので水の供給もストップしました。そんな中で過ごした2日間の覚書。これ良かったよーなお話も絡めてます。

↑こちらでも紹介してます(*´ω`*)

今回の常備菜づくりでは、サラダチキン(下味付けから湯煎、さらにそのまま保存)、鶏肉の下味冷凍、浅漬け、みそ汁の具たちの保存に使いました。
あ!とうもろこしのレンチンにも使ったんだった( *´艸`)

Twitterではたまごサラダの作り方とかで盛り上がってましたね。
アイラップに割り入れて、湯煎で火を通して袋の上から揉んで卵を崩してマヨネーズとかで味付けするんだって♪
割り入れた時に黄身を崩したらレンチンでも行けるかな?
今度やってみよ♡

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