今週の常備菜(2018年10月21日)

こんにちは♪

昨日はお友達たちと飲みに行きましたヾ(≧▽≦)ノ

エゾバルバンバン

一次会ではお初のお店。
やっとガッツリ食べられました( *´艸`)
美味しかった~♡
そしてめっちゃ楽しかった~♡

今週の常備菜

常備菜1021_1

  • なんちゃって青椒肉絲
  • 豚こまとナスの生姜焼き
  • サラダチキン
  • 鶏肉の味噌マヨ玉ねぎだれ漬け(下味冷凍)
  • かぼちゃのそぼろ煮
  • キャベツともやしのナムル
  • 浅漬け
  • ほうれん草ともやしのおひたし
  • ゆで卵
  • みそ汁の具×5

☆リンクのあるものはレシピに飛びます(≧∇≦)

先週の常備菜の残り

今回は、玉こんとブロッコリーとゆで卵が少し残りました💨
ブロッコリーとゆで卵は今日の夜ごはんでサラダにしようと思ってます(*´ω`*)

あっあとそぼろ煮がちょっと残ってたかなぁ…これはおにぎりの具用に小分け冷凍しよ♡

常備菜作りにかかった時間

今回は1時間40分くらいでした。
明日から長男が修学旅行で…つまり、今週はお弁当が要らないヾ(≧▽≦)ノ
(しかし空港まで送迎はさせられる💨)
さらに、家人のオヤスミうち1日は鍋にしようかなーと思ってるので(いつもだけどw)、仕込んだおかずは少なめです。

今回は下味冷凍のお肉にもアイラップを使ってみました。
いつもはジッパー袋なんだけど、アイラップの方が揉みこみやすくていいかも♡
ジッパー袋の方が平らになるからその点ではジッパー袋の方がいいんだけどね。
どっちがいいか試行錯誤してみようかな。

切干大根を作ってます

インスタにあげてた、大根干し始めた写真。
そこそこ立派な大根1本半くらい分。

切干大根before

2日半干しっぱなしで…

切干大根after

これだけカラッカラになりましたヾ(≧▽≦)ノ
ほぼほぼ乾いてるんだけど、まだ少し頑張ってる子がいるのでww、もうちょっと放置する予定。
お日様ありがたいなぁ(*´ω`*)

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