今週の常備菜(2018年11月4日)

こんばんは♪

昨日は友達と楽しい宴でしたヾ(≧▽≦)ノ
久しぶり(?)にいろいろお話しできて楽しかった~♡
次はいつかなww

先日、長男からお土産でもらった包丁

鋼の包丁

1週間ほど経ってだいぶ慣れてきた気がする…気がするだけだけどww
最初は切れ味のよさと重たさでいちいち「うわー」って言ってたんだけどね( *´艸`)

今週の常備菜

常備菜1104_1

  • 鶏手羽元と大根の煮物
  • 豚こまと小松菜の大葉にんにく醤油炒め
  • サラダチキン
  • ローストビーフ
  • 浅漬け(白菜・にんじん・生姜)
  • 大根のめんポン漬け
  • キャベツともやしのナムル
  • 茹でブロッコリー
  • 大学芋
  • 豚の生姜焼き(下味冷凍)
  • みそ汁の具×5
  • ゆで卵

先週の常備菜の残り

今回は、大根のさくら漬けが残ってたけど、今日の夜ごはんで食べました(*´ω`*)
ただ大根を切って赤梅酢に漬けただけだったけど、ちゃんと美味しかったよ♡
(最初に軽く塩を振って水分を抜く…ことすらしてませんww)

常備菜作りにかかった時間

今回は2時間弱でした。
いつも紙に書きだして冷蔵庫に貼ってから作り始めるんだけど、なんだか面倒でざっくりと頭の中で考えてただけだったのでちょっと無駄に時間がかかってしまった💨
ちゃんと書けばよかった…急がば回れ、ですな。

アイラップ、今回は10枚使っちゃった( *´艸`)
みそ汁の具、漬物系はいつも通り。
下味冷凍もアイラップで。
調味料揉みこんでも破れる心配が無いのがありがたい♡
(IK○Aのジッパー袋だとたまに破れるのよね…💨)

あと、今回はローストビーフにも♪
塩コショウして表面を焼き付けた牛肉をアイラップに入れて、出来るだけ空気抜いて縛って炊飯器にin。
サラダチキンと一緒に出来ちゃった♡

サラダチキンとローストビーフ

畑から来たさつまいもは大学芋に。
ちょっと甘みが足りないのは掘ってからの時間か、そもそもの味なのかまだ不明なんだけどw、
大学芋にしちゃえばそれも見事解決♡
長男も食べた瞬間「んま!」って言ってて、お弁当に入るかもって地味に喜んでましたww

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