今週の常備菜(2018年12月30日)

こんにちは♪
年末年始休暇に入り…スーパーに行くと食材がそれ仕様だったり、テレビ番組が特番だらけだったりで嫌でも年末感が増してしまいますね( ̄▽ ̄)
ウチももっとそれっぽいことやった方がいいんだろうなぁと思いつつほぼ通常モードw

それでも、今回の常備菜はちょっとおせちっぽくしましたよ( *´艸`)

今週の常備菜

常備菜1230_1
  • 豚の八幡巻
  • 鶏ハム
  • きんぴらごぼう
  • 浅漬け
  • 紅白なます
  • ひたし豆
  • 松前漬け
  • たたきごぼう
  • 伊達巻
  • 引き菜(お雑煮用)

先週の常備菜の残り

今回は、みそ汁の具が一つ残っています。
冬休みに入ると朝はパンモードなので、余っちゃいました💨
今日の夜ごはんで使う予定です。楽ちん♡

常備菜作りにかかった時間

今回は、2時間くらいで出来ました♪

鶏ハムは、鶏むね肉を昨日買った時に即下味をつけて、夜のうちに鍋にドボンとしました。

鶏ハム下拵え

特売の牛スライス肉も即冷凍。
お正月にすき焼きしてもいいかも…と思って買っておいてみた( *´艸`)

伊達巻き

伊達巻はこんな感じ。
たまにしか作らないから全然上達しないしレシピも安定しない(>_<)
今回も砂糖が足りなかったかも💨
お正月関係なくリベンジしよう…と思っても、気付いたらこの時期になってるんだよね。
1年って早すぎる。
ん?2年に1度は地元に戻るから2年に1回しか作ってないのか?www

今回も自分が食べたいものばかりを作った♬
お雑煮と伊達巻だけでいいかなーと思ってたんだけど、家人の職場から数の子貰ってきたし(毎年恒例)、なんだかんだと増えてしまった💨
あとはコレをどう盛り付けるかが問題ですw

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