今週の常備菜(2019年10月6日)

こんばんは~♪
つい1ヶ月前は暑すぎる…って言ってたのに、今日なんて窓開けてたら寒くて閉めたくなっちゃう
ここから蓄暖を入れる約1ヶ月は洗濯物乾かす戦いが地味に繰り広げられるのです。
天気よくて外に干しても乾かないこととかあるからね💨
いつだって天気予報との攻防戦なのですww

今週の常備菜

常備菜1006_1
  • ウインナーとズッキーニの炒め煮
  • 青椒肉絲風
  • 袋煮
  • 鶏ハム
  • ピリ辛こんにゃく
  • ナムル(キャベツ・もやし)
  • 茹でブロッコリー
  • ツナしめじ
  • みそ汁の具×3
  • みじん切り紅生姜
  • 味玉
  • 浅漬け(白菜・きゅうり・にんじん・極細昆布)
  • 小口切りネギ
  • 大根のさくら漬け
肉じゃが

写真撮り忘れたけど肉じゃがも一緒に作ったんだった。
なんか仲間外れになっちゃったしw、しまう場所もないので、今日の夜ごはんにいただきました(≧∇≦)

常備菜1006_3

肉たちは昨日のうちに下味冷凍とか小分け冷凍とか今日用に小分けしておいたりしてました。

  • 豚の生姜焼き(下味冷凍)
  • 鶏もものコチュジャンだれ漬け (下味冷凍)
  • 袋煮用肉だね(豚ひき肉・ひじき・えのき)
  • 鶏むねの塩麴&レモンペッパー漬け(お弁当用下味冷凍)
  • 鶏ももの香草焼き (お弁当用下味冷凍)
  • 鶏もものレモンペッパーチキン (お弁当用下味冷凍)

    あとは今日用の下拵えとか小分け冷凍とか

お弁当用の下味冷凍には市販のシーズニングを使ってみました♪

シーズニング

コレ。初めて買ってみた。
これ売ってるコーナー行くといろんなのがあって、料理の参考になりますw
出来るだけ自分で作りたいという思いもないこともないけど、前ほど拘らなくなってきたかも。
美味しければいいのよ( *´艸`)

常備菜作りにかかった時間

今日は2時間半くらいでした。
昨日肉たちをやっつけていたにもかかわらず…まぁこれがあたしの実力www

先週のスープ作戦はイイ感じでした(≧∇≦)
最初のは2日で無くなったけどw
なので火曜日の夜にまた仕込んで、具材やスープを足して3日もたせました( *´艸`)
今日もルク鍋にいっぱい仕込みました。
今回は中華風のスープ。
明日はそのまま食べて、明後日は何か具材を足して、その次は卵を落としてもいいかなぁ…3日もてばなww

先週の男子高生弁当

男子高生弁当

長男だけだったり長男は要らなかったり…だったけど毎日は必要だった💨
基本、卵焼いたらウインナー以外は焼きたくないのでw、肉を焼くと味玉が入ることが多いです( *´艸`)
それ以外はほぼ常備菜。
詰めるだけなのに意外と時間かかったりするのよね~💨
何とかならんもんかね?

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