和風きのこマリネの作り方
材料（作りやすい分量）
- きのこ4～5種類 500gくらい
- サラダ油 大さじ1～2
- にんにく チューブで2～3cmくらい
- 鷹の爪 適量
- 料理酒 大さじ3
- Aカンタン酢 大さじ4
- A醤油 大さじ1
- A砂糖 小さじ1
作り方
①きのこを好きな大きさに切ったり割いたりする
②Aの材料をボウルに合わせておく
③フライパンでサラダ油とにんにくを温めて、きのこと鷹の爪を加えて炒める。
火が通ったら料理酒を入れる。
④熱いまま②に投入して味をなじませる♡
ポイント
★保存容器650mlのものを使っています。
★カンタン酢にも入っているので、砂糖の量はお好みで増減してください。
★にんにくは生のをみじん切りにしたりガーリックパウダーでもOKです♪
★2で調味料を入れるボウルはあとできのこを入れることを考えた大きさにしてください♡
カンタン酢で簡単に♪
ホントに簡単に味が決まって嬉しい♡
最近はピクルスもコレ使ったりしてます( *´艸｀)
普通のお酢を使ってお好みの味を作るのもいいですねヾ(≧▽≦)ﾉ