今週の常備菜(2020年4月5日)

こんばんは♪
新型コロナウイルス…大変なことになってますね(>_<)
早く収束してくれることを祈るばかりです。
縮小しての開催予定だった長男の入学式もオンラインで開催されることが決まりました。
オリエンテーションは予定通りやるようですが、本格的な授業は連休明けになりそう…こちらも早く始まるといいな。

職場もマスク必須になりました💨
暑くてボーっとしちゃいそうになることもあるので、自分用にちょっと薄目のも作りました。
あと、子供たちも学校ではマスク必須。
在庫はまだあるけど毎日となるとすぐになくなりそうなので、マスクも作り足しました。
試作したら早速オーダーをいただいたので…

マスク作り

いろいろ作りましたヾ(≧▽≦)ノ
中高生男子は白がいいかなぁとウチにあった晒生地で。
鼻のワイヤーもあります…使い捨てのを使いまわしですww
なかなかいい感じにできました(自画自賛w)

外出もできるだけ自粛…ってかそんなに出歩かないんだけどねw

今週末は部屋の模様替えもしたりでなかなか働きました( *´艸`)
そんな中でもやっぱり常備菜は欠かせません(キリッ

今週の常備菜

常備菜0405_1
  • 手羽元と大根の煮物
  • 牛丼の素
  • 青椒肉絲風
  • きゅうりとわかめのポン酢和え
  • ミニトマト
  • 切干大根サラダ
  • ひじき煮
  • きのこの和風マリネ
  • ナムル(ほうれん草・にんじん・もやし)
  • 味噌汁の具×2
  • 茹でブロッコリー
  • 大根のさくら漬け
  • 味玉×2
  • ゆで卵
【レシピ】なんちゃって青椒肉絲
なんちゃって青椒肉絲のレシピ♪本来はタケノコだけど、エリンギを使うところがなんちゃって( *´艸`) ウチではピーマンが沢山あるときに作ることが多いです♡常備菜にもぴったり♡
【レシピ】カンタン酢で和風きのこマリネ
和風きのこマリネのレシピ。カンタン酢を使って簡単に作れます。きのこがたっぷり食べられます♡

常備菜作りにかかった時間

今日は2時間弱くらいだったかな
右上のポン酢和えは今日の夜ごはんで食べる予定だったので(食べたw)ボウルのまま( *´艸`)

昨日のうちにCOSTCOで買った豚こまを下味冷凍仕込みました♪

下味冷凍

学校始まるので、一応ミニトマトも準備。
始業式の日の予定しか分からないけど、次男のためにねw
再び休校になるようなことにならないといいな(祈)
みんな頑張ろうね~(≧∇≦)

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