今週の常備菜(2020年4月26日)

こんばんは♪
なんだか落ち着かない日々ですね…感染者数のニュースを見ては増えちゃったかーとか減った!とか地味に一喜一憂してる日々。
職場でも少し緊張感が増した感じだったり。
いろんな情報に踊らされないように落ち着いて過ごしたいものですな(*´ω`*)

個人的にはマスク作りに追われ(?)、タイトなスケジュールとにらめっこしたりマスクゴムがなかなか届かなくてちょっともやったりw
無事に届きました…てか多いくらいかも( *´艸`)

昨日のお昼は次男に託してホットケーキを焼いてもらいました♪

ホットケーキ

1kg全部使ったww
牛乳の消費にも役立ったかな( *´艸`)

新型コロナウイルス感染症の拡大により、生乳の需要が大きく減少しています。一方、乳牛は病気を防ぐために、毎日搾乳をし続ける必要があります。 生乳の廃棄といった食品ロスをなくすため、皆様の牛乳乳製品を飲んでいる姿をSNSに投稿し、フォロワーに消費の呼びかけをお願いします。 #牛乳チャレンジ

給食もなくていろいろ大変そう(>_<)
出来ることだけでも少しだけでも協力できたらいいな(*´ω`*)

今週の常備菜

常備菜0426_1
  • カレー
  • サラダチキン
  • そぼろ煮
  • にんじんしりしり
  • たたききゅうりの梅おかか和え
  • かぼちゃ煮
  • コールスローサラダ
  • みそ汁の具×2
  • 浅漬け(キャベツ・きゅうり・にんじん・極細昆布)
  • ニラ醤油
  • 蒸し鶏ときゅうりの中華クラゲ和え
  • きゅうりの塩麴漬け
  • ほうれん草ともやしのおひたし

常備菜作りにかかった時間

今回は2時間弱でした♪
今週はお休みが多いので主菜少な目…下味冷凍も残ってるしね。

カレーは今夜いただきました…さすがにまだ残ってるけどねww
ニラ醤油は今回は軽くレンチンしてから醤油に漬けてみました。
こっちの方がいい感じかもヾ(≧▽≦)ノ

冷凍おにぎり&ごはん

先日ご飯をちょっと多めに炊いて、お弁当用ストックとおにぎりを作りました。
おにぎりは紅生姜と天かすとが入ってます。
コレ冷凍庫に入れておくとあっという間になくなるんだよねwww

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