今週の常備菜(2020年5月31日)

こんにちは♪
いよいよ学校が再開しますねヾ(≧▽≦)ノ
娘は楽しみにしてます…分散登校で友達とはすれ違いになっちゃうらしいけど💨
次男は課題に追われてます( *´艸`)
長男はどうなんだろ…まだ学校で授業受けたことないから未知の世界w
再び休校にならないように、それぞれが気を引き締めて行かなきゃですね…

再開は嬉しいけど、朝のルーチンが忙しくなるのはなぁ…( ̄▽ ̄)
みんな程よく頑張りましょ(*´ω`*)

今週の常備菜

常備菜0531_1
  • 照り焼きチキン
  • 豚こまと小松菜の大葉にんにく醤油炒め
  • 鶏ハム
  • 蒸し鶏ときゅうりの中華くらげ和え
  • ゆで卵
  • 味玉
  • 切干大根サラダ
  • にんじんしりしり
  • ナムル(ほうれん草・にんじん・もやし)
  • 茹でブロッコリー
  • ミニトマト
  • みそ汁の具×3
  • お弁当用レタス
  • 浅漬け(キャベツ・大根・きゅうり・にんじん・極細昆布)
  • 生野菜サラダ×2
  • 小口切りネギ

常備菜作りにかかった時間

今回は2時間ちょっとでした♪
昨日のうちに、下味冷凍と小分け冷凍と今日のための仕込みもしておきました。

常備菜0531_3
  • 豚の生姜焼き
  • 肉野菜炒め
  • ヤンニョムチキン
  • 鶏むねの味噌漬け
  • 鶏むねの塩麴漬け

鶏むね肉の塩麴漬けは何とでもなるように…かな
取り敢えず柔らかくなるから漬けておく( *´艸`)

鶏ハムは…

たこ糸がなくても丸くて可愛い鶏ハムが出来ますよ♪ 1枚で1本分なので、切りやすいし一口サイズで食べやすいです。

明日からお弁当だからミニトマト復活
レタスもお弁当用に洗っておいたし、味玉も増やした。
朝ごはんの納豆用に小口切りネギも。
少しでも楽するようにね( *´艸`)

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