今週の常備菜(2020年10月4日)

こんばんは♪
先週は娘の陸上競技大会がありました。

陸上競技大会

良すぎるくらい良い天気の中、開催されました♪
暑かった…コレの時っていつもめっちゃいい天気だな💨
今年度まともに見に行けた初の行事じゃないかしら…(*´ω`*)
日焼けの心配をするのも今年初じゃないかしら…?
娘はこーゆーので活躍するタイプではないけどw
ちゃんと200m走り切っただけでもすごいと思うわ( *´艸`)

ホントは次男の大会もあったんだけどねー
またも保護者は見に行けず…というか、ケガしちゃって出られもしなかったんだけどさ💨
整骨院通いの毎日…早く落ち着くといいな

今週の常備菜

常備菜1004_1
  • 青椒肉絲風
  • ローストポーク
  • プルコギビーフと大根の煮物
  • かぼちゃ煮
  • ズッキーニと茗荷の塩昆布和え
  • きのこマリネ
  • たたききゅうりの梅おかか和え
  • ミニトマト
  • 味噌汁&スープの具×6
  • ゆで卵
  • 味玉
  • 茹でブロッコリー
  • 浅漬け(キャベツ・きゅうり・にんじん)
  • キャロットラペ
  • ナムル(ほうれん草・にんじん・もやし)
  • 小口切りネギ
【レシピ】なんちゃって青椒肉絲
なんちゃって青椒肉絲のレシピ♪本来はタケノコだけど、エリンギを使うところがなんちゃって( *´艸`) ウチではピーマンが沢山あるときに作ることが多いです♡常備菜にもぴったり♡
【レシピ】カンタン酢で和風きのこマリネ
和風きのこマリネのレシピ。カンタン酢を使って簡単に作れます。きのこがたっぷり食べられます♡

常備菜作りにかかった時間

今回も2時間半くらいでした♡
2時間くらいで済ませたいんだけどなー💨
買い物するときにあまり考えてない(ちょっとは考えてるw)から、
あとになってアレもコレも作れちゃうじゃないの…ってリストに書いちゃうのよねw

あ、昨日のうちに肉たちをやっつけても居たんだった♪

下味&小分け冷凍

COSTCOで買った豚こま切れ肉を下味冷凍と小分け冷凍に
下味冷凍は、ねぎ塩炒めと生姜焼きです(*´ω`*)
あと画像はないけどプルコギビーフも小分け冷凍にしました♪

InstagramのストーリーズにUPしたのをアーカイブに載せたので、よかったら見てみてくださいヾ(≧▽≦)ノ
Instagram

先週の男子高生弁当

男子高生弁当

詳細(?)はIGに載せてます♪

先週はあたしの仕事だったり長男のバイトだったり娘の陸上競技大会だったりで、毎日2個以上作ってたな…(次男はデフォw)
かーちゃん頑張った( *´艸`)

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