今週の常備菜(2021年2月28日)

常備菜0208_2 今週の常備菜
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こんにちは♪
2月も終わりですね…春はよ!ww
ここ2日でまたドカッと降った雪も今日の暖かさとお日様の力でだいぶ解けてるようです
雪庇もドサドサ落ちてきてます💨
これが夜になると凍るだろうし明日の朝怖い予感しかしない( ̄▽ ̄)
まだまだ気は抜けませんね…気をつけましょう

話は全然変わりますが、先日WordPressのテーマを変えました♡
設定とかまだ弄れてないところがあるかもで、見辛い部分もあるかもしれませんが…ご容赦をm(__)m
そしてそして!
テーマを変えたおかげかどうかは謎ですがw、無事にWordPressのバージョンアップも成功しましたヾ(≧▽≦)ノ

この事件(?)が起きてから1年ちょい、リベンジしたこともあったけど撃沈…orz
(リベンジ失敗したときはこの自分で書いた記事が役に立ちましたw)
それからは腫物を触るかのように扱ってきましたが、おかげさまで何とかなりました♡
バージョンアップし過ぎてて、この投稿画面も地味に浦島太郎状態ですけど…まぁ何とかなるでしょう( *´艸`)
近いうちにこの辺の覚書も残しておきたいと思います♡♡

要らん報告が終わったところで、本題↓↓

今週の常備菜

常備菜0228_1
  • 筑前煮
  • 青椒肉絲風
  • 鶏チャーシュー
  • 雑煮の汁
  • ほうれん草と蒸し鶏の胡麻和え
  • 和風きのこマリネ
  • ごぼうサラダ
  • 厚揚げと小松菜の煮びたし
  • 小口切りネギ
  • 紫キャベツのマリネ
  • 浅漬け(キャベツ・きゅうり・にんじん・生姜)
  • 焼塩サバ
  • 茹でブロッコリー
  • ゆで卵

常備菜作りにかかった時間

今回は2時間半弱でした♪
作り始める前にざっくり作るものを紙に書いて冷蔵庫に貼るんですけど、
ごぼうが余るじゃないの!って気付いてそしてそれをこの後ちゃんと使える自信が無かったのでw
今日使ってしまわなきゃ…と急遽ごぼうサラダも追加。
無駄にしなかった自分を褒めたい…ww

昨日のうちに、

肉下拵え

豚こま切れ肉と鶏もも肉の下拵えをしてたんだった♪
コレは今日使う分を使う大きさに切って袋に入れたところ
あとちょっと余ったのはお弁当用に下味冷凍にしたりね

下味冷凍

それと下味冷凍も♪
ポークチャップ用は、スライス玉ねぎと味付けはケチャップとかソースとかコンソメとか…つまりテキトーw
なんだけど、先日思い立ってこれをポークハヤシにしてみたらなかなかイケました(≧∇≦)
もう一度やってみようと思って仕込みました♡
塩サバは予定になかったんだけど安かったから買ってしまったものw
すでに肉たちを買っていたので今週の常備菜の仲間には入れてあげられないけど、役割を与えて(?)冷凍しておきました♪
トマト煮用には玉ねぎとエリンギが入ってます
鍋にホールトマトと一緒に入れて煮込んだら出来る…はずww
南蛮漬け用はカットして入れただけ。お野菜は作るときに切ります。

先週の男子高生弁当

予告通りありませんでした💨
一度も作らなかった…自分のお弁当は作ってたけど、写真には撮りませんでした
そしてなんと!
今週も要らない予定だし(卒業式&入試でお休み)、来週もほとんど要らない予定(修学旅行)
こんなに作らなくていいなんて…( *´艸`)
自分のは詰めようと思ってブロッコリーは茹でたし、サバもちょっと焼いたけどね
でも、この自分のだけでいい期間にコンビニ弁当とかカップ麺とかも1・2回はぶっ込みたいなぁと思ってる所存w
楽するだけだったら毎回でもいいんだけど、それは何かとしんどいお年頃でもありますからね💨

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