今週の常備菜(2021年5月23日)

常備菜0523_2 今週の常備菜
この記事は約2分で読めます。

こんばんは♪

先週、無事に次男の高体連が開催されました。
もちろん見には行けなかったのですが…(T.T )( T.T)
次に繋がらなかったので、彼の高校部活は終了。
きっとやり切ったと思うので、思い残すことなく受験生になれることでしょうw
逆に帰りが遅くなりそうなので、持たせるお弁当やおにぎりとか必要になりそうです
頑張ってストック作らなきゃ💨

今週の常備菜

常備菜0523_1
  • 肉じゃが
  • サラダチキン
  • 鶏そぼろ
  • マカロニサラダ
  • ほうれん草ともやしのおひたし
  • ひじき煮
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • 紫蘇の実入りつくね
  • ゆで卵
  • 味玉
  • きゅうりの塩麴漬け
  • 大根のさくら漬け
  • 浅漬け(キャベツ・きゅうり・にんじん・紫蘇の実)
【レシピ】うちのマカロニサラダ
マカロニサラダのレシピ。ポテサラもだけどご家庭によって違っていいよね…これはあくまでもうちの、です(*´ω`*) いつもやってる圧力鍋でゆで卵を作る方法もご紹介♡

常備菜作りにかかった時間

今回は1時間半くらいでした。
朝起きた時に、寝ぼけ眼でサラダチキンの下味をつけたり、残りの鶏むね肉の処理をしておきました
(2kg入りを買ったので( *´艸`))

ずっとひじき煮を作りたい(食べたい)と思っていたのですが、ひじきを買うのを忘れ続ける日々でした💨
昨日やっと忘れずに変えたので、たっぷり作りました(*´ω`*)
そのまま食べても良し、ご飯に混ぜても良し、卵焼きに入れても良し…ですね♡
大豆が入ってるから卵焼きはちょっと無理かな…?

マカロニサラダは売ってる一袋分を全部作って半分は今日の夜ごはんでいただきました。
中途半端な量残しても仕方ないので、いつも全量作ります(≧∇≦)

先週の男子高生弁当

男子高生弁当

詳細(?)はIGに載せてま…せんww
バタバタしていて載せそびれました💨

高体連の日は丸いお弁当箱におかずを入れて食べやすいおにぎり弁当にしました
いつも以上に朝が早かったので、ホントに詰めるだけ弁当
常備菜バンザイヽ(^o^)丿
…って、カラスに襲われておかず食べられなくなった日もあったんだけど…orz
居ない間に弄られてて、たぶん開けられてはいないと思うんだけど…とのことだったけど、
何かあってからじゃ怖いので食べないで正解
残念だけど仕方ない
これだったらいっそカラスが食べてくれてたら無駄にならなかったのにねw

右下の卵サンドはまとめて作って冷凍しておきました
これから帰りが遅くなりそうな日とかに持っていけるように…と仕込みました
おにぎりだけじゃ飽きるかなと思って( *´艸`)
まぁいつもは出来ないだろうけど、気が向いたときに仕込んであげようかなと思ってます。

あたしに出来ることはごはんを作る事くらいなんで、あとは自分で頑張れヾ(≧▽≦)ノ

コメント

タイトルとURLをコピーしました