今週の常備菜(2021年6月20日)

常備菜0630_2 今週の常備菜
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こんばんは♪
今日で緊急事態宣言が解除されますね
蔓延防止なんちゃらに移行するらしいけど…19時まで飲んでいいよって言われてもねぇ…( ̄▽ ̄)
(言ってないw)
無観客ってなってた中体連、1人ならOKとかならないかなぁ…区ごとの大会だし
まぁ娘はまだ2年生だから良いけど、3年生の保護者はOKとかにしてあげて欲しいなぁ

ワクチン接種が広がるまでの辛抱なのかしら…11月くらいまでに全希望者に接種完了するって言ってたけど本当かしら…?
それまでは出来るだけ家に引きこもろう…大して苦じゃないしね( *´艸`)
ただ、運動不足すぎて何かとヤバいんだけど💨
これも何とかしなきゃなぁ…( ̄▽ ̄)

今週の常備菜

常備菜0620_1
  • 牛丼の具
  • 照り焼きチキン
  • ローストポーク
  • ネギの焼きびたし
  • 大根のめんポン漬け
  • にんじんしりしり
  • 切干大根サラダ
  • ほうれん草ともやしのおひたし
  • ブロッコリー
  • たらこ(切っただけ)
  • 玉こん煮
  • トマトマリネ
  • ミニトマト
  • 浅漬け(キャベツ・きゅうり・にんじん・紫蘇の実)
  • ゆで卵
  • 味玉
  • スープの具×4
【レシピ】にんじんしりしり
にんじんしりしりのレシピ。しりしり器があればより便利だけど、なければ包丁で太めの斜め千切りにしたらOKです♪おかずやおつまみにはもちろん、お弁当にも。赤いおかずがないときにおススメ♡

常備菜作りにかかった時間

今回は2時間半弱でした♪
もうそろ終わる…って頃に指をやってしまってスピードダウンorz
久しぶりにやらかしたなぁ💦
出血も痛みもいつもよりw大したことないんだけど、爪をやっちゃったので…しばらく絆創膏生活です
せっかく昨日ネイル変えたばっかりだったのになぁ…(´・ω・`)

下味冷凍
  • 味噌マヨチキン(下味冷凍)
  • ヤンニョムチキン(下味冷凍)
  • 蒸し鶏(冷凍)

昨日のうちに鶏むね肉2㎏をいい感じにしておきました(*´ω`*)
6枚入っていたので、2枚ずつに分けました
下味冷凍は解凍してフライパンで焼くだけ
蒸し鶏は何かしらに使いますw
スープに入れたり、茹でた野菜と和えたり、サラダに入れたり…何かと便利ですよ♡

あと、久しぶりにスープの具を少しですが仕込みました
作ってコンロに置いておくのも心配な季節になってきたので、朝ごはんスープは朝作る事に
…と言っても、明日は気温低そうだったから作っちゃったけどw
夜ごはんの汁物にしてもいいしね
余力があればもっと作りたかったけど、爪やっちゃったから4つで終了しましたw

先週の男子高生弁当

男子高生弁当

先週も何とか詰めきりました💨
まぁ毎日変わりばえのないお弁当ですが…詰めることが大事なのですww
次男の授業も明日から通常モードになるらしいので(登校時間はちょっと早まったまま)、
そのまま勉強に行くようで、やっとおにぎり持って行くって言いました( *´艸`)
サンドイッチも仕込んで冷凍してます(`・ω・´)b

長男も金欠な時は持って行くことがあるからw、切らさないようにストックしておかなきゃ♡

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