【レシピ】蓮根とミックスビーンズのサラダ

蓮根とミックスビーンズのサラダの作り方

蓮根とミックスビーンズのサラダ

材料(作りやすい分量)

  • 蓮根       100~150g程度
  • ミックスビーンズ 1缶
  • ツナ缶      1缶(80g缶を使いました)
  • A酢        大さじ1~2(お好みで)
  • A塩コショウ    少々
  • Aオリーブオイル  大さじ1

調味料はお好みの分量に調節してくださいね♪

作り方

①蓮根はいちょう切りにして酢水に晒すしたのち、下茹でする。

A の材料をボウルに入れて混ぜておく。

③②のボウルに、茹でた①の蓮根と油を切ったツナとミックスビーンズを入れてさっと和える。

ポイント

切って茹でて和えるだけの簡単レシピ…なのでポイントは特にありません(*≧m≦*)
味付けはお好みに合わせて調節してくださいね。
写真では色味に…と枝豆を少し加えています。

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