こんばんは♪
今日はかずみんのお宅に遊びに＆ちょっと打ち合わせにお邪魔しました。
こちらのサロンで行われていた、吾妻さんの手相鑑定を受ける人たちにも会いたくて♡♡
鑑定後の皆さんの顔が見たくて予定より長居しちゃったわ(*≧ｍ≦*)
こんな楽しい予定があったので、常備菜と今日の主菜は午前中に仕込んでおきました。
だからギリに帰ってもすぐにごはんの準備が出来たの(*^^*)
今週の常備菜
- 鶏むね肉ときのこのマリネ
- オクラと長芋の胡麻和え
- 浅漬け（キャベツ・きゅうり・にんじん・生姜・塩麹さん）
- 下味つけ冷凍豚肉（玉ねぎ＆めんつゆ）
- ナムル（ほうれん草・にんじん・もやし）
- れんこんサラダ（ツナ・枝豆・コーン）
- わかめときゅうりのポン酢和え
- 豚こまボール（冷凍保存用）
写真が無駄に明るくなりすぎちゃったな…( ﾟДﾟ)
先週の常備菜の残り
今回はゆで卵が残っていたので、お昼にそのまま食べました( *´艸｀)
所要時間は…
今回は夜ごはんの煮物コトコトも含めて1時間半弱。
お肉の下拵えをすると時間かかるっぽいですねw
豚こま肉は下味冷凍。
豚こま肉のうち、右上は玉ねぎと一緒にジッパー袋に少しのめんつゆで下味をつけたものです。
いつもは他の野菜も入れて炒めるだけにするのですが…この状態だと炒め物にも出来るし、気が変わったらめんつゆ足して煮込んで他人丼にすることも出来るの(≧∇≦)
食べる時の気分で決めますw
右下の豚こまロール。
これは主婦の味方w豚こま肉をボール状に丸めたもの。
軽く塩とお酒を振って、片栗粉をちょっとまぶして一口大に丸めただけ。
これも食べるときに好きな味付けが出来ます♪
酢豚風だったり、ミートボールだったり…何にしようかな(*´ω`*)
ちょうど昨日コストコでPress’nSeal（プレスンシール）を買ってみたので、これで密封（？）してみました。
こうしておくと1つずつ取り出して使えるのでお弁当とかにもいいですよね。
今回はおそらく一度に全部使うでしょうがwww