今週の常備菜(2017年8月3日)

こんばんは♪

いつの間にか8月に突入…💨
暇な日と忙しい日が極端な日々です。
かーちゃん業もあるし(ごはん作るくらいだけw)なかなか制作捗らないけど、ちょっとずつ作ってまーす。
最近新作出せてないので、出来るだけ早く…と思ってます(*´ω`*)

畑からの野菜が2日に1回くらいの割合で来るようになって、でも何がどれくらい来るのか分からないし、それを消費するのにいっぱいいっぱいだし、夏野菜は生で食べられるの多いし、常備菜なくてもいいかな~と思ってたんだけど…
今朝届いた野菜を見てなんか作れそうだったから、やっぱり作っちゃったw

今週の常備菜

常備菜0803

  • ラタトゥイユ
  • ズッキーニとベーコンの炒め煮
  • ゆで卵
  • オクラと長芋の胡麻和え
  • いんげんサラダ
  • きのこの醤油麹和え
  • きゅうりの塩麹漬け
  • 浅漬け(キャベツ・きゅうり・にんじん・茗荷・極細昆布)

先週の常備菜の残り

今回は、何も残りませんでした~💨
少な目に作ったのもあるし、お昼ごはんにも食べたりしたしね。

あっ先週末作った鶏ハムは1本だけ残ってて、今日の夜ごはんになりました♡

だしや揚げびたしは冷たい麺の上に乗せるだけで野菜も摂れてうれしいアイテムです( *´艸`)
今回も何かしら使えそうだな…と思って、きのこの醤油麹和えを作りました。
うどんやお蕎麦はもちろん、パスタも美味しいしね♪
(基本お休みのお昼ごはんは麺類w)

常備菜作りにかかった時間

今回の所要時間は1時間くらいかな?
まぁまぁな段取りでした…終わったときキッチン大変なことになってたけどねw

ラタトゥイユは早速今日の夜ごはんに。
全部は食べきらないので、タッパーに移して数日後のランチパスタになりそうな予感です( *´艸`)
温かくても冷たくても美味しいのって嬉しいね♡♡

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