今週の常備菜(2017年9月1日)

こんばんは♪

本日2回目の更新です(*´ω`*)
1週間ってあっという間~💨

今週の常備菜

常備菜0901

  • いんげんの煮物(さつま揚げ&糸コンと共に)
  • 春雨サラダ
  • 肉そぼろ
  • 鶏皮のぬた
  • ゆで卵
  • おろし生姜&千切り生姜(冷凍保存)
  • ミニトマトとわかめのサラダ
  • 蒸し鶏(冷凍保存)
  • 鶏ハムの下拵え

先週の常備菜の残り

だしが残ってます。
今週末は久しぶりにお昼ごはん時に4人揃いそうなので、だしのっけ麺でも作ろうかなと思ってます( *´艸`)

常備菜作りにかかった時間

今回は1時間半くらいかかりました💨

おろし生姜はCOSTCOで買った沢山のモノを一気にやっつけました

コストコで買った大きい生姜の行方。
コストコで買った1パック500g入りの生姜を佃煮にしてみた話。ごはんにも納豆にも冷ややっこにも美味しい♪ザックリ過ぎるレシピも。半分はいつも通りにすりおろして冷凍保存しました。

佃煮も作ればよかったかな…(*´ω`*)

ぬたは常備菜作り始めて初登場かも?
要は辛子酢味噌和えですね。
鶏ハムと蒸し鶏で剥がした鶏皮を使って作りました♪
鶏皮は、蒸し鶏と一緒にシリコンスチーマーでレンチンだから楽ちん。
本来は白味噌で作るんだろうけど、ウチにある普通のお味噌で作りました。

鶏ハムは明日か明後日にでもお湯にドボン予定です。

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