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小豆麹を作ってみた。米麹を発酵させて作る発酵あんこ。お砂糖使ってないのにちゃんと甘いあんこ♡小豆と麹の栄養をダブルで摂れて美容効果たっぷり(*´ω`*)簡単に作れるレシピの覚書も。小豆を茹でたらあとは甘酒と同じ作り方でOK♡